Home | Aanmelden 
keukenaanbieder.nl Keukenbedrijf

Keukentip :

 

Keukentip

 

Sitemap ::
Disclaimer ::
Gestoofde kip met cognac en asperges
Gestoofde kip met cognac en asperges

Wat heeft u nodig

8 kipdrumsticks
1 eetlepel bloem
3 eetlepels olijfolie
2 teentjes knoflook
zout
peper
1 theelepel paprikapoeder
2 blaadjes laurier
100ml cognac
125ml crème fraîche
500g groene asperges

Bereidingswijze

Verwijder het vel van 8 kipdrumsticks en bestuif de kip met 1 eetlepel bloem. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een braadpan en bak de kip rondom bruin. Pel 2 teentjes knoflook en pers ze uit boven de kip. Bestrooi de kip met zout, peper, 1 theelepel paprikapoeder en voeg 2 blaadjes laurier en 100ml cognac toe. Zet het vuur hoog en laat de cognac ca. 2 minuten inkoken. Voeg 300ml water toe en laat de kip afgedekt ca. 30 minuten stoven. Roer de laatste 5 minuten 125ml crème fraîche door het stoofvocht. Was 500g groene asperges en verwijder ca. 2cm van de onderkanten. Kook de asperges in water met zout in ca. 8 minuten gaar. Serveer de kip met de saus en de asperges. Bestrooi de kip met wat paprikapoeder.

 
 

 


 

Zoekmachine
 

Zoek een keukenbedrijf bij u in de regio